Elmar werd in 1978 opgericht in Biancade (TV) door Ivo De Colle en onderscheidt zich sinds de oprichting door zijn neiging tot innovatie en onderzoek. Toen zijn zoon Stefano in 1991 bij het bedrijf kwam, begon Elmar samen te werken met externe ontwerpers om een uniek en ergonomisch bewegingssysteem te ontwikkelen dat na verloop van tijd een van de meest onderscheidende sterke punten van het bedrijf werd.